寧為田地

店名：宏亮日式料理

地址：台北市南港區研究院路二段186(?)號

電話：02-26522468

事隔快一年跟同樣的人來到同一家店，宏亮。

上次點的菜好像有生魚片丼飯還有一些忘了的，改天再來回憶看看。

這次的主菜是「鹽烤下巴定食(260)」(內含：鹽烤下巴、鮑魚沙拉、蘆筍手捲、味噌魚湯、茶碗蒸、白飯)。

其他菜色包括：綜合生魚片(220)、脆皮豆腐(40)、鱈魚肝醋(110)、章魚沙拉(110)、鮭魚卵壽司(80)。

本來姊姊打算單點鹽烤下巴，但我算算覺得定食划算，所以就點定食。

但是人太貪心的後果就是，吃撐了還是吃不完！

說說今天的餐點吧！

生魚片，QQ有咬勁，鮮甜好吃。

脆皮豆腐，外酥內嫩，美中不足的是它的醬汁，不夠日式。

還好，鱈魚肝醋的醬汁拿來搭配脆皮豆腐倒是還不錯！

鱈魚肝醋，鱈魚肝軟嫩滑順，搭配上小黃瓜，軟中帶脆，還有他酸酸甜甜的醬汁也是相當美味的口感。

五味章魚，章魚口感有點硬，五味醬調的不算太好，不合胃口。

鮭魚卵壽司，我不愛鮭魚卵，所以是姊姊一人解決。只是我沒想到他這麼一份竟要價80，有點太貴了。

鹽烤下巴，魚肉細緻，鹹度剛好。

鮑魚沙拉，SOSO。

蘆筍手捲，海苔酥脆，蘆筍爽脆，搭上少許美乃滋，挺搭的。

茶碗蒸，其實吃到這已經小撐了，所以就算在美味也不是太有感覺。

味噌魚湯，味噌的味道調的不錯，只是搭配青江菜，感覺怪怪的。

甜湯，地瓜甜湯，地瓜鬆軟，甜度剛好，算是完美的happy endding！

總評：

第一次吃食覺得挺好吃的，怎麼這次反而覺得沒有印象中的美味了。

而且價錢好像有點太貴了，沒試過的，是可以去試試，

比起饒河夜市的「蚵鰻屋」，我覺得後者CP值高出許多，基本上我應該不想再去了。