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店名:冰火宴燒冰
地址:台北市松山區饒河街140號
今天來到的地方是平時滿常來的饒河夜市
走在熟悉的街道上忽然看見一間以前沒有的店「冰火宴燒冰」
顧名思義他賣的是冰,
而且是燒過的冰。
先來看看他的菜單
起價至少60,雖不算太高,但也算小有價格的冰店。
今天點的是香草紅豆燒冰
首先先看看他的半成品
ㄟ這不就是紅豆刨冰,
對他就是以刨冰為基底,上面再加上他的特調醬汁
再來看看他的醬汁製作
打,努力打,用力打,繼續打
打到有點發的時候在將他放在刨冰上
皆下來就是燒冰的重點—“燒”它
拿著噴火槍燒燒燒~~~
燒到表面微焦時在表面在淋上煉乳就完成了今天的燒冰了
燒冰他最特別的地方就是在他表面那層被燒過的醬汁
口味像布丁口感像冰淇淋,挺特別的
第一次出現的店家當然要嘗試嘗試,口味口感服務都很好
但如果平時想要吃冰時,我應該還是會選擇一般的冰店吧!
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