寧為田地

店名：蚵鰻屋

地址：台北市八德路四段(饒河夜市靠松山火車站的出口再出去一點，7-11再過去幾家店面)

電話：不知

這家日本料理是位於饒河夜市尾（個人習慣稱松山火車站這邊為「尾」）

從很早以前來夜市就發現有這麼一家日本料理店

能在一個地段如此不凡的地方生存這麼久可見其中必有好吃的

這次就決定來試試看他的味道！

首先進到店裡就可以發現其開放式廚房乾淨明亮，擺設方面也是落落大方，加分！

菜色方面有分兩種，一是套餐、一是單點。

我跟姊姊今天所點的都是單點的菜色。

分別有，

蘆筍手捲、蝦卵蝦手捲。蘆筍手捲清脆好吃、蝦卵蝦手捲鮮美可口，海苔都相當脆！

日式炸豆腐。豆腐裹上麵衣炸過後再淋上醬汁，豆腐軟嫩、麵衣Q彈、醬汁美味！我喜歡！

鱈魚肝豆皮。鱈魚肝經過特殊的醃漬，搭配上豆皮壽司，不腥不油，非常順口，鹹甜鹹甜，好吃！

鹽烤鯖魚。鯖魚本身油脂豐富加上烤後酥酥脆脆的外皮，再搭配檸檬，相當對味！

現撥牡蠣三味。這張牡蠣除了牡蠣外，還附上熱情開朗的老闆，

老闆端出現撥的牡蠣後特別坐在位子上跟我們說明，要如何食用牡蠣。

首先要把牡蠣跟他的殼稍稍分開，之後淋上醬汁，最後送入口中，哇！鮮甜美味！這就是我的最愛！讚！

還有一碗店家附送的海帶湯，雖然是送的，但是湯頭鮮美，感覺是用心煮出來的湯。

整體而言，我跟姊姊對他的評價都是非常好，平時看起來客人好像不多，但是店家的東西都是相當新鮮！

平時想來點日本料理，推薦你「蚵鰻屋」！值得你一試！